Me otettiin vaihtuva vuosi vastaan ystäväporukalla - kokkailtiin yhdessä viinin maistelun lomassa naudan sisäpaistia ja ihan maailman parhaita rucolaperunoita (näihin tulen ehdottomasti laittamaan reseptiä tänne myöhemmin, siis niin hyviä!) 

Tehtiin ihania vanilja-kaakaokahvi drinkkejä, herkuteltiin juustoilla ja kakulla, ja mikä parasta köllöteltiin (tuntikausia) isäntäpariskunnan hankkimassa lämpimässä paljussa ja saunottiin lauhkeissa löylyissä. 

Tein uuden vuoden kunniaksi pienen daim-valkosuklaa juustokakun, koristeiksi se sai hopeaa ja kimalletta juhlan kunniaksi. Kakku oli ihanan kuohkea ja vähemmän makea mitä siitä voisi kuvitellakkaan!  

Ja hei, enemmän tälle vuodelle yhdessä kokkailua! Jotenkin tälläinen yhdessä ruanlaitto on tosi rentouttavaa ja mukavaa - kenelläkään ei ole kiire mihinkään ja yhdessä tehty ruokakin maistuu paremmalta. Sellainen kiireetön fiilis ja raaka-ainekulut ovat naurettavan pienet kun yhdessä hankitaan, vaikka olisikin laadukkaat ainekset. Vähän jo haaveiltiin Venäläisestäillasta blineineen ja valkovenäläisineen! Nämä pläänit ehdottomasti pidetään!

Täytyy vaan todeta, että kuinka huippu porukka meillä onkaan. Oli ihan parasta katsella vuoden vaihtumista ja raketteja paljusta käsin ja olla vaan. Naurua riitti läpi illan ja yön. <3

Toivottavasti sullakin oli mieleenpainuva ja upea uuden vuoden vaihde!

On ollut mielettömän ihana joulu - ja ennen kaikkea, me saatiin kuin saatiinkin valkoinen maa! Kumpa pienet rapeat pakkaset ja lumipeite maassa säilyisivät pitkään. Rakastan niin talvea. 

Olo on tällä hetkellä ihanan levollinen ja olen vaan niin onnellinen kaikista rakkaista ihmisistä, keitä mulla on elämässä. Maha on perinteisesti vähän liiankin täysi joulupöydän herkuista ja lahjat avattu kääreistään. Voi, kiitos ihanista joululahjoista - olen ihan hämilläni kuinka selvästi ajatuksella on miettitty jotain minun näköistäni. Lahjoja on ihana toki saada, mutta kaikista parasta on ollut nähdä läheisten kasvoilla hymy onnistuneesta lahjasta, jonka itse on saanut antaa. <3 Lahjojen antaminen on ihan parasta!

Toivottavasti sullakin on ollut ihana joulu!

Sain näistä Iittalan Essence cocktailmaljoista inspiraatiota toteuttaa sesonkiin sopivat, jouluiset jälkkärit. Mielestäni juuri tällaiset lusikoitavat jälkiruoat toimivat juuri näistä laseista, ja usein käytän  muitakin Essence -lasimalleja, kuten puna -ja valkoviinilaseja mm. jälkkäreiden tarjoiluun.

Jopa aamusmoothiet kulkevat silloin tällöin näiden kautta - saan iloa ihan vaan vaikka siitä tavallistakin tavallisemmasta aamiaissmoothiesta, kun se on tarjolla kauniissa astiassa!

Iittalan Essence -sarjan takana on muuten ajatus siitä, että jokaisen viinilasin jalassa ja kannassa on käytetty samoja mittasuhteita - näin kattaukseen vierekkäin asetellut lasit näyttävät silmiä hivelevän kauniilta kaikessa yksinkertaisuudessaan!


Oli tosi ihana päästä toteuttamaan Makujakauppa.fi kanssa juhlakauteen sopiva resepti, sekä kattausideoita - Makujakaupalla on muuten menossa nyt loistavia kamppanjoita laadukkailta tuotemerkeiltä, joita kannattaa hyödyntää vaikka joululahjoja ajatellen! Mm. juurikin Iittalan Essenceä on nyt hyvin tarjouksin tarjolla.

Plus ilmainen toimitus 20.12 asti!

Pannacotta on yksi ehdottomista lempi jälkiruoistani ja miksei sitä voisi toteuttaa myös joulun makuihin sopivana versiona? Tässä hyvä päätös illalliselle, tai vaikka tarjottavaksi pikkujouluihin ja muihin juhlasesongin illan viettoihin! 

Kattaukseen luot tunnelmaa ja runsautta puuvillaisilla serveteillä, sekä jouluun sopivasti mm. havuilla ja ihanilla Iittalan Kivi tuikuilla - jotka ovat muuten myöskin nyt tarjouksessa 9,90e kappale ja mattakirkkaat 29e!

JOULUINEN PANNACOTTA

4dl kuohukerma

4rkl glögiä

3rkl sokeria

2 liivatetta

1 vaniljatanko

pieni hyppysellinen kanelia,

jauhettua pomeranssinkuorta ja

jauhettua neilikkaa

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja mittaa pieneen kasariin tai kattilaan kuohukerma, glögi, sokeri, ja mausteet. Halkaise myös vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan, lisää lopuksi myös tanko seokseen.

Kiehauta seos ja ota pois liedeltä. Nosta vaniljatanko pois kattilasta, lisää lionneet liivatteet kuumaan seokseen ja sekoita huolellisesti. Älä sekoita kuitenkaan liikaa, ettei seos ala vaahtoamaan!

Kaada seos annoslaseihin ja peitä kelmulla. Nosta pannacotat jääkaappiin jähmettymään vähintään 3-4 tunniksi. 

Koristele annokset kanelitangoin ja jos haluat muuten makeisiin annoksiin pientä kirpakkuutta, tarjoa esimerkiksi karpaloiden kera!

Yhteistyössä Makujakauppa.fi
Sisältää mainoslinkkejä

Onnea meidän 100-vuotias kaunis Suomi! Tänään katoin pöytään Suomalaista muotoilua - mm. Iittalan Teemaa, Essenceä, sekä Kivi -ja Kastehelmi tuikkuja. Ihanan ajattomia ja kauniita kaikessa yksinkertaisuudessaan! 

Suomalainen muotoilu on myös maailmalla tunnettu käsite ja saamme olla siitä ylpeitä. Nuo tuikut ovatkin ihan ehdottomat lempparit. Joskus aiemmin en niin välittänyt Kastehelmestä, mutta nyt sitä on kertynyt niin tuikuissa, kuin kakkuvatinakin. Kirkkaat tuikut ovat kauniit, varsinkin jos niitä runsaampi määrä kerrallaan esillä!

Rauhaisaa ja rentouttavaa itsenäisyyspäivää teille ihanille! Nauttikaa, syökää hyvin ja poksauttakaa vaikka skumppa - tänään siihen on hyvä syy!

 "Missähän sut tehtiin? 

Tähtien tuolla puolella 

muovailtiin huolella